José J. Guzmán 28 Septiembre 2023 18:08

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La década de 1960 llegaba al municipio de Salcajá, Quetzaltenango, Guatemala, dominado entonces, como en el resto del Altiplano, por grandes y dorados campos de trigo. Esas interminables tierras habían movido la economía de sus habitantes durante décadas. En uno de ellos, el Huerto San Patricio en la aldea Santa Rita, un apasionado pomólogo estaba en la búsqueda extraordinaria de la invención, haciendo algo que nunca nadie había hecho en su comunidad: Crear o descubrir un nuevo sabor que naciera propio de la tierra, tras ser moldeado por la intervención humana.

Se trataba de Oscar Eduardo Ovalle Soto, quien aprendió durante sus estudios en Washington, Estados Unidos, los secretos y la metodología de la Pomología que le permitieron manejar con paciencia cosas que Dios coloca sobre el mundo. En su caso, las frutas de hueso y los deciduos.

Su hijo, Juan Manuel Ovalle, narra que aquella proeza le llevó alrededor de 15 años, con sus noches y sus días, verla concluida. "Consistía en cruzar especies de esta fruta cultivada en Estados Unidos con las que se degustan en Guatemala desde los tiempos de la colonia", cuenta. Aunque hubo fracasos en su camino, la fruta elegida fue el melocotón y su nombre perdura con el arribo del futuro: "Variedad Salcajá".

La Reinvención del Melocotón

Uno de actuales productores del Melocotón Variedad Salcajá, el agrónomo Rolando De León, detalla que, para lograr su hazaña, Ovalle realizó múltiples cruzas genéticas valiéndose de la experimentación de variables como la dulzura de la fruta, su resistencia, la durabilidad de su anaquel y su tiempo de desarrollo. La recompensa por su pasión vendría con el tiempo: “Es de pulpa consistente, de alta dulzura, cuyos grados Brix (BX) llegan hasta 15 y 16, lo que la hace más apetecible”, confiesa.

De la época del trigo al de dulzura

Durante la segunda mitad del Siglo XX, Guatemala tenía en vigor la Ley de Creación de la Gremial Nacional de Trigueros, la cual establecía al sector harinero la obligación de adquirir trigo de productores locales (previo a importar) a precios que permitían, por lo menos, la sustentabilidad de las cosechas.

Salcajá se encuentra a una altura de 2 mil 322 metros sobre el nivel del mar y presenta una temperatura media de 24 grados centígrados.

Desde los 70 hasta los 90, esta producción experimentó crecimiento “debido a que el trigo es de origen desértico y tiene raíces poco exigentes que no necesitan más de 10 centímetros de profundidad. Es un cultivo apto para las condiciones más limitantes que surjan, como las del Altiplano de Guatemala”, dice Rolando De León, quien agrega que la producción anual llegó incluso hasta 100 mil toneladas.

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Sin embargo, esa obligación del gobierno incluida en el Decreto 1490 del Congreso de la República, fue derogada abruptamente en 1997 y cayó por sorpresa para los agricultores.

“Esto provocó la peor crisis económica del Altiplano, ya que el sector harinero ya no tenía la obligación de comprar el trigo nacional y compraba trigo extranjero, subsidiado. El gobierno no propuso alternativas para los agricultores. Fueron alrededor de 300 mil familias afectadas que dependían directa e indirectamente del cultivo. Muchos tuvieron que migrar”, recuerda Rolando De León, quien también produjo trigo.

Agrega De León que cultivar las hortalizas era solo posible en algunos pueblos de Quetzaltenango como Almolonga y el maíz generaba poca rentabilidad. Fue en ese contexto, cuando la Variedad Salcajá del melocotón, ya era conocida por su inexplicable sabor.

Asociarse y su relación con el desarrollo

Fue por aquellos tiempos, los de los 90, cuando ante los desafíos económicos que surgían para sus familias, productores comienzan a catalogar la Variedad Salcajá como una nueva oportunidad para llenar de esperanza sus desolados campos. Un grupo de no más de 10 entusiastas, se une para crear la Asociación de Fruticultores Agrupados de Occidente (Frutagru) la cual se presenta como no lucrativa, con la misión de “ofrecer alternativas de cultivo a los agricultores del Altiplano de Guatemala propiciando el desarrollo agroindustrial del país”.

Es en 1996 cuando es fundada la Asociación Nacional de Productores de Frutales Deciduos (ANAPDE) en el occidente de Guatemala para albergar a Frutagru y luego expandirse a otras tres regiones de Guatemala con la misma misión.

120
días dura la producción del Melocotón Variedad Salcajá y tiene una cosecha al año, según explica Juan Manuel Ovalle.

Frutagru es hoy un centro de acopio que se encuentra en el kilómetro 189.5 de la carretera Interamericana de Guatemala, en el municipio de San Cristóbal Totonicapán, y alberga la producción de fruticultores principalmente de Quetzaltenango, Totonicapán y parte de San Marcos con la intención de comercializarla.

Lo que ofrece Frutagru a los productores que se asocian es la clasificación del Melocotón Variedad Salcajá separando el calibre de la fruta por su tamaño: Súper, grande, mediano, pequeño, canica y pepita, mientras se aleja la de descarte y la podrida, según explica su administrador Diego Ordoñez.

Las instalaciones efectivamente tienen el aroma dulce de una fruta, pero hay algo especial en ese olor, que parece amalgamar el espíritu con la pulpa del melocotón. Una variedad jugosa que es capaz de regarse sobre la ropa si uno no tiene cuidado de morderla.

“Luego de generar el corte de la fruta en su huerto, el productor la trae al centro de acopio, se procede a descargar la fruta, se pesa y entra a la banda clasificadora”, detalla Ordoñez.  

ANAPDE ESTA PRESENTE EN CUATRO REGIONES DE GUATEMALA

AFRUJAL: Región oriente
FRUTASA: Región centro
ANAPDERCH: Región Noroccidente
FRUTAGRU: Región Occidente

Calidad

“Somos responsables de normas de inocuidad tanto en el campo como en el centro de acopio”, asegura el gerente de la ANAPDE, Armando Hernández, mientras un lote de canastas con Melocotón Salcajá entra al lugar y alrededor de diez trabajadoras comienzan a colocarse redecillas, delantales y guantes para comenzar la clasificación durante este agradable mes de septiembre de 2023. Será uno de los últimos procesos de clasificación del año debido a que la temporada terminará pronto.

Sostenibilidad

Según Hernández, Frutagru se preocupa de que los melocotones lleguen al centro de acopio con limpieza y sanidad, principalmente porque el producto será ingerido. “Aquí dentro de la planta también se tienen en cuenta medidas de buenas prácticas de manufactura, para luego, al momento del clasificado llegue a la mesa del consumidor sin ningún problema”, explica.

Además, los socios pueden tener acceso a créditos con el beneficio de no pagar intereses para abastecerse de plaguicidas e insecticidas a precios más bajos que los del mercado. El capital otorgado puede ser pagado cuando la cosecha termine.

“Tenemos 63 socios directos (pronto serán 82 con el ingreso de nuevos productores) y 343 indirectos de la región de Occidente”, informa Ordoñez mientras da un recorrido por el centro de acopio asegurando que la clasificación cumple con programas fitosanitarios que permiten la calidad del producto que pronto llegará a las mesas de los comensales locales, visitantes y extranjeros.

Ser socio directo también requiere compromisos, ya que deben participar con rigurosidad en las actividades de Frutagru. Se les sugiere la venta exclusiva. En cambio, los indirectos pueden participar de forma alternada.  

La bondad de la pulpa

La nutricionista Carmen Ruíz pertenece a una familia de Salcajá que se ha dedicado por más de 18 años a producir Melocotón Variedad Salcajá en su huerto. La profesional concuerda que la dulzura de esta fruta es de mayor intensidad, además de que contiene vitamina A y C. Detalla también que ayuda a prevenir el colesterol y cuida la salud de la visión. “Se recomienda consumirla por la mañana, junto al desayuno por la cantidad de carbohidratos que aporta. Proporciona energía”; explica.

Ruíz dice que la variedad también ayuda a prevenir las enfermedades renales y la neurosis. La recomienda consumir junto a ensaladas de espinacas o junto a un yogur natural. “También se pueden realizar mermeladas para pacientes diabéticos o gelatina", dice. Confiesa también que, con un buen cuidado en el huerto, la venta de este melocotón es rentable y sostiene a familias productoras.

La exportación a Tapachula, México

Juan Manuel Hernández, vicepresidente de la junta directiva de Frutagru, anunció que socios exportaban sus primeros 75 quintales de melocotón Variedad Salcajá de los municipios de Cantel y Salcajá (Quetzaltenango) a la ciudad de Tapachula, Chiapas, México, el reciente 18 de septiembre de 2023. Con ilusión augura que, en 2024, cuando llegue de nuevo el tiempo de cosecha, esperan exportar más de 5 mil quintales, lo que representaría alrededor de U$3.5 millones (alrededor de Q27 millones 586 mil 620).

Para Armando Hernández, se trata de un logro significativo gracias a un protocolo que logró demostrar que esta fruta está libre de la mosca del mediterráneo. “Es una plaga que ha generado cuarentenas en las plantaciones y es una barrera fitosanitaria. Se declara una zona libre, el siguiente paso será unir a productores del departamento de Totonicapán", anuncia.

Por su parte, el gobierno de Guatemala, a través del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) asegura con su director de Sanidad Vegetal, Jorge Gómez, que los departamentos de Quetzaltenango, Totonicapán y Sololá representan 71 mil hectáreas libres de la mosca del mediterráneo, que no solo abre espacio a la variedad Salcajá, sino a otros alimentos, como la manzana y la ciruela, para que iniciar el proceso de exportación.

El productor Rolando De León cuenta que la cosecha se adelantó en este 2023 por variantes en el clima. Ya se encuentra en un 99 por ciento y tiene esperanza de que vaya mejor en el 2024.

Ahora, Juan Manuel Ovalle sigue los pasos que inició su padre hace más de 60 años. Es un ingeniero agrónomo, dirige el huerto San Patricio y ocupa el cargo de presidente de la junta directiva de Frutagru. Recuerda a su papá como un hombre de mucho trabajo y visionario, mientras presenta a su madre: Anabella Gatica de Ovalle, quien estuvo casada durante 58 años con Oscar Ovalle hasta su fallecimiento el 13 de octubre de 2021.

“Lo mejor que Dios me pudo haber dado: como padre, como esposo y como amigo; era un hombre maravilloso”, reflexiona Anabella, recordando con los ojos brillantes que, también, fue un hombre que durante sus primeros días de matrimonio dividía su tiempo entre su recién iniciada familia y su búsqueda por el nuevo sabor que ha conquistado a miles.

Quizás sin saberlo, aquella época fue el surgimiento de una idea, ahora tangible y deliciosa, que sostiene familias, representa a una comunidad y que ya ha tocado tierras extranjeras. Como si un nuevo principio, a penas, estuviera comenzando a ocurrir.

La Voz de Xela 4 Septiembre 2026 08:31

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El hombre es consignado luego de ser entregado a agentes de la PNC.

Mariano “N”, de 38 años, es consignado por agentes de la Policía Nacional Civil (PNC) luego de ser señalado de intentar agredir a trabajadores de una agencia bancaria en el cantón Chuitinamit, San Juan La Laguna, Sololá. Personal de seguridad del establecimiento lo entrega a los agentes para que se hagan cargo del procedimiento.

Durante la consignación, los agentes verifican los datos del hombre en el sistema de solvencias de la PNC. La consulta permite establecer que tiene una orden de captura vigente desde el 28 de agosto de 2019.

Consignado tras intentar agredir a trabajadores de una agencia bancaria

Y al revisar sus datos tenía orden de captura por violencia contra la mujer

En el cantón Chuitinamit, San Juan La Laguna, Sololá, PNC consigna a Mariano “N”, de 38 años, pic.twitter.com/t3ynNKn7If

— PNC de Guatemala (@PNCdeGuatemala) September 4, 2026

El requerimiento judicial corresponde al delito de violencia contra la mujer en su manifestación psicológica. La orden permanece activa al momento de la intervención policial, por lo que Mariano “N” queda a disposición de las autoridades correspondientes.

El caso se origina por el incidente registrado dentro de la agencia bancaria. 

La captura permite ejecutar el requerimiento judicial que permanecía pendiente desde 2019. El detenido deberá comparecer ante el órgano jurisdiccional que determinará su situación legal por el proceso relacionado con violencia contra la mujer.

La Voz de Xela 4 Septiembre 2026 08:16

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Los dos son recapturados tras nuevas diligencias de investigación.

Ángel “N”, de 22 años, y Edwin “N”, de 23, son recapturados por investigadores de la DEIC luego de que un juzgado de Quetzaltenango girara órdenes de captura en su contra por los delitos de asesinato y asesinato en grado de tentativa.

Ambos son señalados de estar vinculados con dos ataques armados ocurridos cerca de la terminal de autobuses y el Centro Universitario de Occidente (CUNOC).

Según la investigación policial, los hechos ocurren el 25 y 29 de agosto y dejan tres personas fallecidas y una herida. Las autoridades señalan a los dos sujetos como presuntos integrantes del barrio 18 y los vinculan con los ataques registrados en ambos sectores de la ciudad.

Los dos ya habían sido detenidos el 1 de septiembre durante un allanamiento en la zona 1 de Quetzaltenango. En esa diligencia, los investigadores localizan tres pistolas, tolvas, municiones de distintos calibres, teléfonos celulares y bolsas con marihuana. También son ubicados un automóvil y una motocicleta que, según la PNC, no cuentan con documentación legal. En el operativo son remitidos además dos adolescentes, de 14 y 17 años, ante el juzgado correspondiente.

Nuevos indicios permiten las recapturas

Después de aquella primera detención, un juzgado dicta falta de mérito a favor de Ángel “N” y Edwin “N”, por lo que recuperan su libertad. La DEIC continúa con las diligencias y el seguimiento de los casos para establecer su posible relación con los ataques.

Por si no lo vio:

Investigación de la #DEIC permite recapturar a presuntos integrantes de la terrorista mara 18 por asesinatos en Quetzaltenango.

Presuntamente estan vinculados con dos ataques armados ocurridos el 25 y 29 de agosto#EstamosCumpliendo#ProtegerYServir pic.twitter.com/7GykEGHKqH

— PNC de Guatemala (@PNCdeGuatemala) September 4, 2026

Los investigadores presentan nuevos indicios que permiten avanzar nuevamente en el proceso. Con base en esos elementos, un juez emite las órdenes de captura por asesinato y asesinato en grado de tentativa.

Los dos jóvenes quedan otra vez a disposición del órgano jurisdiccional correspondiente, que deberá resolver su situación legal dentro del proceso que investiga los ataques ocurridos en las inmediaciones de la terminal de autobuses en el mercado Minerva y el CUNOC.

La Voz de Xela 4 Septiembre 2026 08:05

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Dinero en efectivo, un arma y municiones son localizados durante el allanamiento.

Una mujer de 56 años es capturada durante un allanamiento realizado en la aldea Chivacabe, Huehuetenango, donde investigadores localizan Q835 mil 890 en efectivo, además de un revólver, 250 municiones y cuatro teléfonos celulares. El operativo es desarrollado por agentes de la DEIC, la Comisaría 43 y el Ministerio Público.

La detenida es identificada como Consuelo “N”. Durante la diligencia, las autoridades encuentran el dinero en billetes de diferentes denominaciones dentro del inmueble. Según el reporte policial, la mujer no presenta documentación que permita acreditar la procedencia legal del efectivo.

Por si no lo vio:
En allanamiento en la aldea Chivacabe, Huehuetenango, capturaron a Consuelo "N" de 56 años, se le localizó un revólver, 250 municiones y Q835,890, no presentando ninguna documentación que acreditara la procedencia legal del dinero ni documentación del revólver pic.twitter.com/TQ7GeeN0tv

— PNC de Guatemala (@PNCdeGuatemala) September 4, 2026

El hallazgo del arma también forma parte de los indicios localizados durante el allanamiento. Se trata de un revólver acompañado de 250 municiones. Las autoridades señalan que la mujer tampoco presenta documentación relacionada con la tenencia o portación del arma de fuego.

Investigación continúa

El operativo se realiza como parte de las diligencias de investigación coordinadas entre la Policía Nacional Civil y el Ministerio Público. Los objetos y el dinero localizados quedan sujetos a los procedimientos correspondientes para establecer su origen y determinar las responsabilidades que correspondan.

La captura y los hallazgos son puestos a disposición de las autoridades competentes, que deberán continuar con el proceso establecido por la ley.

La Voz de Xela 3 Septiembre 2026 11:10

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Pie de foto: La Voz de Xela dará la bienvenida a las Reinas Nacionales e Internacionales.

La Voz de Xela llevará a nuestra audiencia las actividades de la Caravana de Fraternidad Quetzalteca, que contará con la participación de las Reinas Nacionales e Internacionales en el marco de la Feria Centroamericana de Independencia.

La cobertura comenzará el miércoles 9 de septiembre, cuando la caravana llegue a la ciudad de Quetzaltenango. La Voz de Xela transmitirá en vivo este momento a partir de las 18.30 horas, a través de sus plataformas digitales. 

El jueves 10 de septiembre a las 17 horas te llevaremos una Pasarela de Fantasía desde Pradera Xela. 

Una gran fiesta 

La agenda continuará el jueves 10 de septiembre, a las 19 horas, con una fiesta en la que La Voz de Xela será anfitriona. Será en honor a las visitantes nacionales e internacionales. El encuentro también podrá seguirse en vivo mediante las plataformas digitales del medio.

La cobertura continuará con las dos veladas de elección y coronación. La primera será la elección y coronación de la Reina Internacional de Fiestas de Independencia, programada para el viernes 11 de septiembre, a partir de las 18 horas.

Posteriormente, el domingo 13 de septiembre, desde las 17.30 horas, La Voz de Xela llevará en vivo la elección y coronación de la Reina Nacional de Fiestas de Independencia.

Finalmente, el medio también dará cobertura al desfile de carrozas, programado para el miércoles 16 de septiembre, a partir de las 9 horas, una actividad en la que los quetzaltecos podrán despedir a las representantes.

De esta manera, La Voz de Xela acompañará las principales actividades protagonizadas por las reinas durante la Feria Centroamericana de Independencia y las acercará a su audiencia mediante transmisiones en vivo.

La Voz de Xelafer es presentado por:

- La Voz de Xela
- Pradera Xela
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- Dr. Eliezer Miranda, Dentista
- Kerns

La Voz de Xela 3 Septiembre 2026 10:04

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Frutas y verduras se comercializan con distintos precios en el mercado Minerva, zona 3 de Quetzaltenango.

Por Karen Rodríguez

Los precios de frutas y verduras registran diferencias entre los productos que se comercializan en el mercado Minerva, zona 3 de Quetzaltenango. Este jueves 3 de septiembre de 2026, un sondeo de La Voz de Xela permite conocer cuánto pagan los consumidores por algunos alimentos de consumo frecuente.

Entre las frutas, la libra de fresa se encuentra a Q10, mientras que el aguacate se comercializa a Q5 por unidad. El güicoy tiene un precio de tres unidades por Q5, según los puestos consultados durante el recorrido.

En el área de verduras, el chile pimiento se vende a Q5 la bolsa y la libra de cebolla alcanza los Q7. El güisquil se ofrece a Q5 la bolsa, que contiene cuatro unidades.

Los precios funcionan como referencia para la jornada y pueden variar de un puesto a otro. Factores como la calidad, el tamaño y la disponibilidad de cada producto influyen en el valor que ofrecen los comerciantes.

El sondeo forma parte del seguimiento de La Voz de Xela a los precios de los alimentos en los principales mercados de la ciudad. La información busca servir como referencia para los consumidores antes de realizar sus compras y refleja los valores registrados durante el recorrido de este jueves en el mercado Minerva.

La Voz de Xela 3 Septiembre 2026 08:32

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Mario René Pacheco Chiché tenía 47 años.

El Instituto Nacional de Ciencias Forenses (INACIF) identificó como Mario René Pacheco Chiché, de 47 años, al hombre que murió luego de resultar herido durante una agresión ocurrida en el Centro Histórico de Quetzaltenango.

Según la información del INACIF, Pacheco Chiché nació el 1 de octubre de 1978 en Barberena, Santa Rosa. La institución emitió un servicio social para solicitar a sus familiares que se presenten en la Subsede Departamental de Quetzaltenango.

El hecho ocurrió durante la madrugada del viernes 28 de agosto, en las inmediaciones del Centro Comercial Municipal, zona 1, cerca del Parque Central. Tras resultar herido, el hombre fue auxiliado por Bomberos Voluntarios y trasladado al Hospital Regional de Occidente debido a la gravedad de las lesiones.

Pese a la atención médica, murió poco después de su ingreso al centro asistencial. De manera preliminar se informó que las heridas habrían sido provocadas con un arma blanca; sin embargo, las circunstancias de la agresión son materia de investigación.

INACIF SOLICITA CONTACTO CON FAMILIARES

El INACIF solicita a los familiares de Mario René Pacheco Chiché presentarse en la Subsede Departamental de Quetzaltenango, ubicada en la 11 calle “A” 0-80, zona 6, o comunicarse al 2297 8660.

La institución señala que este servicio social tiene como finalidad facilitar el contacto con los familiares y no mantiene relación ni recomienda los servicios de ninguna funeraria.

La Voz de Xela 2 Septiembre 2026 08:35

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La audiencia de primera declaración se realizó el 14 de abril.

El caso por la muerte de Frederick André Ovalle Soto llega este miércoles 2 de septiembre a una nueva audiencia judicial en Quetzaltenango. La diligencia está programada para las 9 horas, en el Centro Reginal de Justicia, como parte del seguimiento al proceso penal que se originó tras el accidente ocurrido el 24 de diciembre de 2025 en Salcajá.

La audiencia fue fijada durante la primera declaración, realizada el 14 de abril de 2026. En esa oportunidad, el Juzgado de Primera Instancia Penal de Quetzaltenango, a cargo del juez Marlon Olivares, resolvió ligar a proceso a María Celeste Gramajo Ovalle por el supuesto delito de homicidio culposo.

El juzgado otorgó entonces al Ministerio Público un plazo de cuatro meses para concluir la investigación y reunir los elementos correspondientes. Ese período vencía el 14 de agosto, mientras que para este miércoles quedó establecida una nueva diligencia para conocer el avance del proceso.

Durante la primera declaración también se resolvió que Gramajo Ovalle continuara bajo arresto domiciliario, al considerar que no existía peligro de fuga. La medida incluye restricciones como la prohibición de salir del país, la obligación de firmar semanalmente en el Ministerio Público y la prohibición de comunicarse con la familia de la agraviada, Stacy Ovalle.

EL ORIGEN DEL PROCESO

El caso se remonta al 24 de diciembre de 2025, cuando ocurrió un accidente de tránsito en uno de los accesos a Salcajá. En el hecho estuvo involucrado el vehículo que conducía Gramajo Ovalle y, tras el impacto, falleció el bebé André Ovalle Soto.

La nueva audiencia permitirá conocer las actuaciones realizadas dentro de la investigación y los siguientes pasos del proceso judicial.

La Voz de Xela 2 Septiembre 2026 08:12

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El bloqueo en Cuyotenango es el único punto afectado en la red vial nacional.

Un punto continúa bloqueado este miércoles 2 de septiembre en la red vial nacional, según la actualización de las autoridades. El cierre se mantiene en el kilómetro 168.5 de la ruta CA-2 Occidente, en jurisdicción de Cuyotenango, Suchitepéquez, donde la circulación permanece interrumpida en ambos sentidos.

El resto de los puntos que presentaron bloqueos durante las jornadas anteriores ya fueron habilitados, lo que permite nuevamente el paso de vehículos en las distintas rutas afectadas.

La situación vial ha cambiado durante las últimas horas y las autoridades mantienen el monitoreo sobre la circulación en las principales carreteras del país. El bloqueo en Cuyotenango continúa siendo el único punto reportado con cierre total.

Estos son los puntos bloqueados: 

Los conductores que se desplazan por la CA-2 Occidente deben tomar precauciones ante la interrupción del tránsito en ese sector y considerar posibles rutas alternas, según sus destinos.

Las autoridades recomiendan a los automovilistas mantenerse informados sobre el estado de las carreteras antes de iniciar sus viajes y atender las indicaciones relacionadas con la circulación vehicular.