José J. Guzmán 28 Septiembre 2023 18:08

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La década de 1960 llegaba al municipio de Salcajá, Quetzaltenango, Guatemala, dominado entonces, como en el resto del Altiplano, por grandes y dorados campos de trigo. Esas interminables tierras habían movido la economía de sus habitantes durante décadas. En uno de ellos, el Huerto San Patricio en la aldea Santa Rita, un apasionado pomólogo estaba en la búsqueda extraordinaria de la invención, haciendo algo que nunca nadie había hecho en su comunidad: Crear o descubrir un nuevo sabor que naciera propio de la tierra, tras ser moldeado por la intervención humana.

Se trataba de Oscar Eduardo Ovalle Soto, quien aprendió durante sus estudios en Washington, Estados Unidos, los secretos y la metodología de la Pomología que le permitieron manejar con paciencia cosas que Dios coloca sobre el mundo. En su caso, las frutas de hueso y los deciduos.

Su hijo, Juan Manuel Ovalle, narra que aquella proeza le llevó alrededor de 15 años, con sus noches y sus días, verla concluida. "Consistía en cruzar especies de esta fruta cultivada en Estados Unidos con las que se degustan en Guatemala desde los tiempos de la colonia", cuenta. Aunque hubo fracasos en su camino, la fruta elegida fue el melocotón y su nombre perdura con el arribo del futuro: "Variedad Salcajá".

La Reinvención del Melocotón

Uno de actuales productores del Melocotón Variedad Salcajá, el agrónomo Rolando De León, detalla que, para lograr su hazaña, Ovalle realizó múltiples cruzas genéticas valiéndose de la experimentación de variables como la dulzura de la fruta, su resistencia, la durabilidad de su anaquel y su tiempo de desarrollo. La recompensa por su pasión vendría con el tiempo: “Es de pulpa consistente, de alta dulzura, cuyos grados Brix (BX) llegan hasta 15 y 16, lo que la hace más apetecible”, confiesa.

De la época del trigo al de dulzura

Durante la segunda mitad del Siglo XX, Guatemala tenía en vigor la Ley de Creación de la Gremial Nacional de Trigueros, la cual establecía al sector harinero la obligación de adquirir trigo de productores locales (previo a importar) a precios que permitían, por lo menos, la sustentabilidad de las cosechas.

Salcajá se encuentra a una altura de 2 mil 322 metros sobre el nivel del mar y presenta una temperatura media de 24 grados centígrados.

Desde los 70 hasta los 90, esta producción experimentó crecimiento “debido a que el trigo es de origen desértico y tiene raíces poco exigentes que no necesitan más de 10 centímetros de profundidad. Es un cultivo apto para las condiciones más limitantes que surjan, como las del Altiplano de Guatemala”, dice Rolando De León, quien agrega que la producción anual llegó incluso hasta 100 mil toneladas.

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Sin embargo, esa obligación del gobierno incluida en el Decreto 1490 del Congreso de la República, fue derogada abruptamente en 1997 y cayó por sorpresa para los agricultores.

“Esto provocó la peor crisis económica del Altiplano, ya que el sector harinero ya no tenía la obligación de comprar el trigo nacional y compraba trigo extranjero, subsidiado. El gobierno no propuso alternativas para los agricultores. Fueron alrededor de 300 mil familias afectadas que dependían directa e indirectamente del cultivo. Muchos tuvieron que migrar”, recuerda Rolando De León, quien también produjo trigo.

Agrega De León que cultivar las hortalizas era solo posible en algunos pueblos de Quetzaltenango como Almolonga y el maíz generaba poca rentabilidad. Fue en ese contexto, cuando la Variedad Salcajá del melocotón, ya era conocida por su inexplicable sabor.

Asociarse y su relación con el desarrollo

Fue por aquellos tiempos, los de los 90, cuando ante los desafíos económicos que surgían para sus familias, productores comienzan a catalogar la Variedad Salcajá como una nueva oportunidad para llenar de esperanza sus desolados campos. Un grupo de no más de 10 entusiastas, se une para crear la Asociación de Fruticultores Agrupados de Occidente (Frutagru) la cual se presenta como no lucrativa, con la misión de “ofrecer alternativas de cultivo a los agricultores del Altiplano de Guatemala propiciando el desarrollo agroindustrial del país”.

Es en 1996 cuando es fundada la Asociación Nacional de Productores de Frutales Deciduos (ANAPDE) en el occidente de Guatemala para albergar a Frutagru y luego expandirse a otras tres regiones de Guatemala con la misma misión.

120
días dura la producción del Melocotón Variedad Salcajá y tiene una cosecha al año, según explica Juan Manuel Ovalle.

Frutagru es hoy un centro de acopio que se encuentra en el kilómetro 189.5 de la carretera Interamericana de Guatemala, en el municipio de San Cristóbal Totonicapán, y alberga la producción de fruticultores principalmente de Quetzaltenango, Totonicapán y parte de San Marcos con la intención de comercializarla.

Lo que ofrece Frutagru a los productores que se asocian es la clasificación del Melocotón Variedad Salcajá separando el calibre de la fruta por su tamaño: Súper, grande, mediano, pequeño, canica y pepita, mientras se aleja la de descarte y la podrida, según explica su administrador Diego Ordoñez.

Las instalaciones efectivamente tienen el aroma dulce de una fruta, pero hay algo especial en ese olor, que parece amalgamar el espíritu con la pulpa del melocotón. Una variedad jugosa que es capaz de regarse sobre la ropa si uno no tiene cuidado de morderla.

“Luego de generar el corte de la fruta en su huerto, el productor la trae al centro de acopio, se procede a descargar la fruta, se pesa y entra a la banda clasificadora”, detalla Ordoñez.  

ANAPDE ESTA PRESENTE EN CUATRO REGIONES DE GUATEMALA

AFRUJAL: Región oriente
FRUTASA: Región centro
ANAPDERCH: Región Noroccidente
FRUTAGRU: Región Occidente

Calidad

“Somos responsables de normas de inocuidad tanto en el campo como en el centro de acopio”, asegura el gerente de la ANAPDE, Armando Hernández, mientras un lote de canastas con Melocotón Salcajá entra al lugar y alrededor de diez trabajadoras comienzan a colocarse redecillas, delantales y guantes para comenzar la clasificación durante este agradable mes de septiembre de 2023. Será uno de los últimos procesos de clasificación del año debido a que la temporada terminará pronto.

Sostenibilidad

Según Hernández, Frutagru se preocupa de que los melocotones lleguen al centro de acopio con limpieza y sanidad, principalmente porque el producto será ingerido. “Aquí dentro de la planta también se tienen en cuenta medidas de buenas prácticas de manufactura, para luego, al momento del clasificado llegue a la mesa del consumidor sin ningún problema”, explica.

Además, los socios pueden tener acceso a créditos con el beneficio de no pagar intereses para abastecerse de plaguicidas e insecticidas a precios más bajos que los del mercado. El capital otorgado puede ser pagado cuando la cosecha termine.

“Tenemos 63 socios directos (pronto serán 82 con el ingreso de nuevos productores) y 343 indirectos de la región de Occidente”, informa Ordoñez mientras da un recorrido por el centro de acopio asegurando que la clasificación cumple con programas fitosanitarios que permiten la calidad del producto que pronto llegará a las mesas de los comensales locales, visitantes y extranjeros.

Ser socio directo también requiere compromisos, ya que deben participar con rigurosidad en las actividades de Frutagru. Se les sugiere la venta exclusiva. En cambio, los indirectos pueden participar de forma alternada.  

La bondad de la pulpa

La nutricionista Carmen Ruíz pertenece a una familia de Salcajá que se ha dedicado por más de 18 años a producir Melocotón Variedad Salcajá en su huerto. La profesional concuerda que la dulzura de esta fruta es de mayor intensidad, además de que contiene vitamina A y C. Detalla también que ayuda a prevenir el colesterol y cuida la salud de la visión. “Se recomienda consumirla por la mañana, junto al desayuno por la cantidad de carbohidratos que aporta. Proporciona energía”; explica.

Ruíz dice que la variedad también ayuda a prevenir las enfermedades renales y la neurosis. La recomienda consumir junto a ensaladas de espinacas o junto a un yogur natural. “También se pueden realizar mermeladas para pacientes diabéticos o gelatina", dice. Confiesa también que, con un buen cuidado en el huerto, la venta de este melocotón es rentable y sostiene a familias productoras.

La exportación a Tapachula, México

Juan Manuel Hernández, vicepresidente de la junta directiva de Frutagru, anunció que socios exportaban sus primeros 75 quintales de melocotón Variedad Salcajá de los municipios de Cantel y Salcajá (Quetzaltenango) a la ciudad de Tapachula, Chiapas, México, el reciente 18 de septiembre de 2023. Con ilusión augura que, en 2024, cuando llegue de nuevo el tiempo de cosecha, esperan exportar más de 5 mil quintales, lo que representaría alrededor de U$3.5 millones (alrededor de Q27 millones 586 mil 620).

Para Armando Hernández, se trata de un logro significativo gracias a un protocolo que logró demostrar que esta fruta está libre de la mosca del mediterráneo. “Es una plaga que ha generado cuarentenas en las plantaciones y es una barrera fitosanitaria. Se declara una zona libre, el siguiente paso será unir a productores del departamento de Totonicapán", anuncia.

Por su parte, el gobierno de Guatemala, a través del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) asegura con su director de Sanidad Vegetal, Jorge Gómez, que los departamentos de Quetzaltenango, Totonicapán y Sololá representan 71 mil hectáreas libres de la mosca del mediterráneo, que no solo abre espacio a la variedad Salcajá, sino a otros alimentos, como la manzana y la ciruela, para que iniciar el proceso de exportación.

El productor Rolando De León cuenta que la cosecha se adelantó en este 2023 por variantes en el clima. Ya se encuentra en un 99 por ciento y tiene esperanza de que vaya mejor en el 2024.

Ahora, Juan Manuel Ovalle sigue los pasos que inició su padre hace más de 60 años. Es un ingeniero agrónomo, dirige el huerto San Patricio y ocupa el cargo de presidente de la junta directiva de Frutagru. Recuerda a su papá como un hombre de mucho trabajo y visionario, mientras presenta a su madre: Anabella Gatica de Ovalle, quien estuvo casada durante 58 años con Oscar Ovalle hasta su fallecimiento el 13 de octubre de 2021.

“Lo mejor que Dios me pudo haber dado: como padre, como esposo y como amigo; era un hombre maravilloso”, reflexiona Anabella, recordando con los ojos brillantes que, también, fue un hombre que durante sus primeros días de matrimonio dividía su tiempo entre su recién iniciada familia y su búsqueda por el nuevo sabor que ha conquistado a miles.

Quizás sin saberlo, aquella época fue el surgimiento de una idea, ahora tangible y deliciosa, que sostiene familias, representa a una comunidad y que ya ha tocado tierras extranjeras. Como si un nuevo principio, a penas, estuviera comenzando a ocurrir.

La Voz de Xela 6 Junio 2026 14:15

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Toma en cuenta las condiciones del clima para este mes.

El mes de junio estará marcado por lluvias constantes, ambiente cálido y condiciones propias de la temporada lluviosa en gran parte del territorio nacional, según la perspectiva climática presentada por el Instituto Nacional de Sismología, Vulcanología, Meteorología e Hidrología.

Las autoridades meteorológicas advierten que, aunque se esperan acumulados importantes de lluvia en varias regiones, también podrían registrarse períodos con menos precipitaciones de lo habitual en algunos sectores del país.

Por ello, recomiendan a la población mantenerse informada y tomar las precauciones necesarias ante efectos de lluvias como posibles inundaciones, crecidas de ríos o deslizamientos de tierra, así como de calor, con cuidados a cultivos, animales y golpes de calor en personas.

Occidente

De acuerdo con el pronóstico, las lluvias más abundantes durante junio podrían presentarse en áreas del Pacífico, bocacosta, Caribe, Franja Transversal del Norte y occidente.

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En estas regiones se prevén tardes y noches con lluvias acompañadas de actividad eléctrica, una condición típica de la temporada lluviosa que ya se encuentra establecida en gran parte del país.

Sin embargo, el Insivumeh también señala que algunos sectores del Occidente, bocacosta y el Pacífico podrían experimentar períodos con menos lluvia de lo esperado, por lo que las condiciones podrían variar de una región a otra.

Además de las lluvias, junio estará marcado por temperaturas elevadas, especialmente en las regiones del Caribe, valles de oriente, Pacífico y la bocacosta.

En estas áreas, los termómetros podrían alcanzar hasta 37 grados centígrados, por lo que se recomienda mantenerse hidratado, evitar la exposición al sol y cuidar a niños adultos mayores.

La Voz de Xela 6 Junio 2026 13:50

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Las adopciones brindan una nueva oportunidad de vida.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), por medio de la Unidad de Bienestar Animal (UBA), hace un llamado a la población para promover la adopción responsable de mascotas y brindar una nueva oportunidad a perros y gatos que actualmente esperan encontrar un hogar permanente.

Según la institución, diversas asociaciones registradas ante la UBA cuentan con caninos y felinos disponibles para adopción, con el objetivo de que más familias puedan integrarlos a entornos seguros, adecuados y comprometidos con su bienestar.

Las autoridades explicaron que las personas interesadas en adoptar deben presentar una fotocopia del Documento Personal de Identificación (DPI) por ambos lados, una copia del recibo de energía eléctrica y completar el formulario correspondiente proporcionado por la asociación encargada del proceso.

???? ¡Se abre el mercado de fichajes más importante! ????

Estos gatitos están listos para integrarse al equipo de una familia que les brinde amor, cuidados y un hogar para siempre.

Adoptar no es sumar un felino a tu colección, es ganar un compañero de vida. Los invitamos a conocer… pic.twitter.com/6K7FMkt5Ps

— MAGA Guatemala (@MagaGuatemala) June 4, 2026

La UBA destaca que estos requisitos buscan garantizar que cada mascota sea entregada a personas responsables, capaces de ofrecer atención y cuidados durante toda la vida del animal.

Antes de iniciar el proceso, las familias deben evaluar si cuentan con el tiempo y los recursos necesarios para atender las necesidades del perro o gato, considerando que la adopción representa una responsabilidad de largo plazo. 

La Voz de Xela 6 Junio 2026 11:42

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Las diligencias se realizaron el viernes reciente.

Un cargamento de 72 kilos de cocaína fue localizado y decomisado por agentes de la Policía Nacional Civil (PNC) durante una diligencia realizada en un cañaveral de la finca Flamenco, en la zona 4 de Retalhuleu, luego de una denuncia anónima que alertó sobre la presencia de un camión abandonado en el sector.

Policías de la Comisaría 34 acudieron al lugar y localizaron un camión marca JAC, con placas C-575CBJ, el cual presentaba daños en su estructura. Ante las sospechas de que pudiera estar siendo utilizado para actividades ilícitas, se coordinó la intervención de investigadores de la Subdirección General de Análisis e Información Antinarcótica (SGAIA), la División Especializada en Investigación Criminal (DEIC) y fiscales del Ministerio Público (MP).

Decomisan 72 kilos de cocaína ocultos en camión abandonado en Retalhuleu

Un total de 72 paquetes de cocaína fueron localizados y decomisados por la Policía Nacional Civil durante una diligencia realizada en un cañaveral de la finca Flamenco, zona 4 de Retalhuleu, tras una pic.twitter.com/CcLn4B5LRR

— PNC de Guatemala (@PNCdeGuatemala) June 6, 2026

Durante la inspección, el agente canino “Héctor” alertó sobre la posible presencia de sustancias ilícitas ocultas en la palangana del vehículo. Al revisar dos compartimientos con doble fondo, las autoridades localizaron 72 paquetes rectangulares que, tras las pruebas de campo efectuadas por especialistas antinarcóticos, dieron resultado presuntivo positivo para cocaína.

Las autoridades informaron que las investigaciones continúan para establecer la procedencia del cargamento y determinar quiénes son los responsables del transporte y almacenamiento de la droga.

La Voz de Xela 5 Junio 2026 17:19

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Hasta el momento no se reportan personas capturadas vinculadas al hallazgo del camión.

Agentes de la Policía Nacional Civil (PNC) de la Comisaría 34 y elementos de la Subdirección General de Análisis e Información Antinarcótica (SGAIA) localizaron un presunto cargamento de ilícito oculto en un doble fondo de un camión abandonado en la zona 4 de Retalhuleu.

De acuerdo con información preliminar, durante la inspección del vehículo los investigadores descubrieron varios paquetes rectangulares que podrían contener sustancias ilícitas.

Las autoridades mantienen seguridad en el área mientras continúan con las diligencias correspondientes para determinar la cantidad exacta de paquetes localizados y confirmar el tipo de sustancia encontrada.

La PNC informó que la acción policial continúa en desarrollo y que en las próximas horas se ampliará la información sobre este caso.

La Voz de Xela 5 Junio 2026 15:57

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Turistas extranjeros visitan el país.

Guatemala registró un crecimiento del 2.1% en la llegada de visitantes internacionales durante los primeros cuatro meses de 2026, en contraste con las pérdidas que enfrenta el turismo mundial debido al impacto de los conflictos en Oriente Medio, según datos compartidos por la ONU Turismo y el Instituto Guatemalteco de Turismo.

Entre enero y abril de este año ingresaron al país 1 millón 126 mil 254 visitantes no residentes, cifra superior a los 1 millón 102 mil 778 registrados en el mismo período de 2025. Los principales mercados estratégicos continúan siendo Norteamérica, Europa y América Latina.

Aumento de visitantes durante el primer trimestre

Las estadísticas reflejan un crecimiento sostenido durante los primeros meses del año. En enero se reportó un incremento del 9% en las llegadas internacionales, mientras que febrero registró un aumento del 7% y marzo del 6%.

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Aunque abril mostró una reducción del 11 %, las autoridades explican que esta variación es habitual tras el período vacacional de Semana Santa. Aun así, el balance del primer cuatrimestre se mantiene positivo.

Entre los países que más aumentaron sus visitas a Guatemala destacan Honduras, con un crecimiento del 56%; Colombia, con 28%; y México, con 23%, lo que evidencia un mayor interés de los viajeros latinoamericanos por conocer los destinos turísticos del país.

La Voz de Xela 4 Junio 2026 11:16

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El diputado por Quetzaltenango, Orlando Pérez, emite un comunicado público luego de que en las últimas horas circulara un video en redes sociales en el que se le observa en el asiento del conductor de un vehículo, presuntamente en estado de ebriedad.

En el mensaje, el legislador ofreció disculpas a la población quetzalteca, a su familia, amigos y a las personas que confiaron en él para ocupar un cargo de elección popular. Pérez reconoció que las imágenes divulgadas no reflejan los valores y la responsabilidad que debe mantener como servidor público.

“Se merecen como pueblo quetzalteco una disculpa pública”, expresa en el comunicado, en el que además señaló que sus “actos del pasado siguen pasando factura”.

El diputado también afirma que la difusión del video ocurre en el contexto de la aprobación de la Ley Contra el Lavado de Dinero, impulsada por el bloque legislativo al que pertenece, y sugirió que existen intereses detrás de la divulgación del material.

Hasta el momento, Pérez no ha brindado más detalles sobre las circunstancias en las que fue grabado el video ni sobre la fecha en que ocurrieron los hechos.

La Voz de Xela 4 Junio 2026 08:25

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Guatemala jugará hoy un partido amistoso.

El futbolista Marcelo Adrián Hernández de León, jugador de Xelajú MC, es el único representante del club Superchivo incluido en la nómina oficial de la Selección Nacional de Guatemala para los amistosos internacionales de la fecha FIFA de junio.

La convocatoria, presentada por el director técnico Luis Fernando Tena, contempla 22 jugadores para los encuentros ante República Checa y Ecuador.

Este jueves 4 de junio, Guatemala se enfrenta a la selección de República Checa en un partido amistoso programado para las 18:00 horas, como parte de la preparación de la Bicolor.

La presencia de Marcelo Hernández representa el aporte de Xelajú MC al combinado nacional y una oportunidad para que el mediocampista continúe consolidándose en el esquema de Tena ante rivales de alto nivel internacional.

La Voz de Xela 2 Junio 2026 15:14

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En paz descanse Byron José Bautista Puac

Como Byron José Bautista Puac es identificado el hombre que perdió la vida tras caer al fondo de un barranco en el kilómetro 226 de la ruta que conecta Colomba Costa Cuca con Quetzaltenango.

El incidente ocurrió en el sector del basurero de Chiquihuite, donde la víctima, quien se dedicaba a la recolección de basura, cayó en una zona de difícil acceso por causas que aún son investigadas por las autoridades.

Elementos de los Bomberos Voluntarios de la 119 Compañía acudieron al lugar con las unidades 1347 y 1139, iniciando un complejo operativo de búsqueda y rescate.

Debido a las condiciones del terreno, los socorristas utilizaron equipo especializado de cuerdas para descender al barranco.

En un inicio, la víctima no había sido identificada y se estimaba que tenía aproximadamente 35 años.

Posteriormente, fue reconocido como Byron José Bautista Puac y su cuerpo fue entregado a las autoridades correspondientes para los procedimientos de ley.

Las autoridades continúan con las investigaciones para esclarecer las circunstancias exactas en que ocurrió el accidente, mientras familiares y vecinos lamentan lo sucedido.

La Voz de Xela 2 Junio 2026 10:20

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El accidente terminó con la vida del joven motociclista.

Un hombre falleció durante la madrugada de este martes, luego de un accidente de tránsito registrado en la intersección de la 12 avenida y 8 calle de la zona 3 de Quetzaltenango.

De manera preliminar, se indica que la víctima se conducía en una motocicleta cuando, por causas aún no establecidas con certeza, habría perdido el control del vehículo. Como consecuencia, aparentemente derrapó e impactó contra una vivienda del sector, sufriendo heridas de gravedad que le habrían provocado la muerte en el lugar.

Información inicial sugiere que el conductor posiblemente se encontraba bajo efectos de licor; sin embargo, este extremo no ha sido confirmado oficialmente y forma parte de las investigaciones en desarrollo.

La víctima sería Juan Daniel Mérida López, de 27 años y originario de Santa Cruz Barillas, Huehuetenango. 

Autoridades competentes y fiscales del Ministerio Público realizaron las diligencias correspondientes en la escena para documentar el hecho y recabar indicios que permitan esclarecer cómo ocurrió el percance.

Posteriormente, el cuerpo fue trasladado a la morgue del Instituto Nacional de Ciencias Forenses, donde se le practicarán los análisis respectivos para determinar con precisión las causas del fallecimiento.

El caso continúa bajo investigación y serán las autoridades quienes confirmen en las próximas horas los detalles oficiales del incidente.