Por Osmar Toc
En los últimos meses los huertos en casa son más comunes como una forma de distracción e incluso como parte de la prevención al no exponerse en mercados y supermercados por la pandemia.
Walter Aguilar, del Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación (MAGA), explica que uno de los cultivos más comunes en los huertos domésticos es el tomate, un alimento rico, saludable y fácil de plantar en casa.
Técnicos del MAGA indican que los hurtos en casa cada vez se están convirtiendo en una fuente más importante de alimentos e ingresos para las familias de las zonas urbanas.
Fátima Chávez, nutricionista del Centro de Atención Permanente (CAP) de Quetzaltenango, agrega que cultivar el propio huerto ayuda a comer más sano y a gastar menos dinero aparte de mejorar la salud física y mental con base en la jardinería.
Cabe resaltar que una granja familiar proporciona a la familia, además de alimentos complementarios, otros productos como plantas medicinales, condimentos, combustible, forraje para los animales de la granja, flores y además de generar ingresos económicos adicionales.
¿Qué vegetales puedes cultivar en casa?
Foto Internet
Pie 01: Huertos domésticos, una forma de alimentarse sanamente.