Luego de una evaluación que un inspector de Saneamiento Ambiental realizó a la comida que se sirve en el Hospital Rodolfo Robles (HRR) de Quetzaltenango, se determinó que esta no se encuentra en mal estado ni a punto de vencer.
El análisis fue después de que se presentara una denuncia ante la Procuraduría de los Derechos Humanos por parte de pacientes del centro asistencial, a finales del mes pasado, donde indicaban que les habían servido hígado en mal estado.
“El inspector nos envió un informe, y en el dictamen se indica que no hay ningún alimento en mal estado. Esta documentación, además de las fechas de vencimiento y procesos de compra, se enviaron a la PDH para tratar de darle solución a la denuncia que se habían interpuesto”, comentó Marcela Alpirez, directora del HRR.
La funcionaria agregó que en el centro no se han reportado casos de gastroenteritis, lo que hubiese significado que pacientes consumieron alimentos en mal estado. “Además, nos llama la atención que la denuncia no se presentó el día que se supone que las pacientes recibieron la comida en mal estado, sino al otro día”, apuntó Alpirez.